“Contessa Entellina bianco”
Ansonica o Inzolia minimo 50%
Catarratto bianco lucido, Grecanico dorato, Chardonnay, Müller Thurgau, Sauvignon, Pinot bianco e Grillo, da soli o congiuntamente massimo 50%
Possono concorrere alla produzione di detto vino le uve di altri vitigni a bacca bianca, raccomandati e/o autorizzati per la provincia di Palermo, da soli o congiuntamente sino ad un massimo del 15%,

“Contessa Entellina rosso e rosato”
Calabrese e/o Syrah minimo 50%
Possono concorrere alla produzione di detti vini le uve di altri vitigni a bacca rossa, non aromatici, raccomandati e/o autorizzati per la provincia di Palermo. Da soli o congiuntamente sino ad un massimo del 50%.

“Contessa Entellina Grecanico”
Grecanico dorato minimo 85%

“Contessa Entellina Chardonnay”
Chardonnay minimo 85%+

“Contessa Entellina Sauvignon”
 Sauvignon minimo 85%

“Contessa Entellina Ansonica” anche vendemmia tardiva
Ansonica o Inzolia minimo 85%
Possono concorrere alla produzione di detti vini le uve di altri vitigni a bacca bianca, raccomandati e/o autorizzati per la provincia di Palermo, da soli o congiuntamente sino ad un massimo del 15%.

“Contessa Entellina Cabernet Sauvignon”
Cabernet Sauvignon minimo 85%

“Contessa Entellina Merlot”
Merlot minimo 85%

“Contessa Entellina Pinot nero”
Pinot nero minimo 85%
Possono concorrere alla produzione di detti vini le uve di altri vitigni a bacca rossa, non aromatici, raccomandati e/o autorizzati per la provincia di Palermo, da soli o congiuntamente sino ad un massimo del 15%.