a) Conegliano-Valdobbiadene
colore: giallo paglierino più o meno intenso;
odore: vinoso, caratteristico con profumo leggero di fruttato particolarmente nei tipi amabili e dolci;
sapore: gradevolmente amarognolo e non molto di corpo nel tipo secco, fruttato nei tipi amabili e dolci:
titolo alcolometrico volumico totale minimo: 10,50% voi;
acidità totale minima: 5,0 g/1:
estratto non riduttore minimo: 14,0 g/l;
b) «Conegliano-Valdobbiadene
» frizzante:
colore: giallo paglierino più o meno intenso, brillante, con evidente sviluppo di bollicine.
odore: gradevole e caratteristico di frullalo:
sapore: secco o amabile, frizzante, fruttato:
titolo alcolometrico volumico totale minimo: 10,50 % voi;
acidità totale minima: 5,0 g/1;
estratto non riduttore minimo: 14,0 g/l.
Nella tipologia prodotta tradizionalmente per fermentazione in bottiglia, è possibile la presenza di una velatura. In tal caso è obbligatorio riportare in etichetta la dicitura ''rifermentazione in bottiglia».
Le caratteristiche dell'odore e del sapore per detto vino e l'acidità totale minima sono le seguenti: odore: gradevole e caratteristico di fruttato con possibili sentori di crosta di pane e lievito;
sapore: secco, frizzante, fruttato con possibili sentori di crosta di pane e lievito;
acidità totale minima: 4,0 g/l;
c) «Conegliano-Valdobbiadene
» spumante;
colore: giallo paglierino più o meno intenso brillante con spuma persistente:
odore: gradevole e caratteristico di fruttato;
sapore: secco o amabile o dolce, di corpo, gradevolmente fruttato, caratteristico
titolo alcolometrico volumico totale minimo: 11,00% voi:
acidità totale minima: 5,0 g/l
estratto non riduttore minimo: 14,0 g/l.

Sottozona «Superiore di Cartizze»:
a) «Conegliano-Valdobbiadene
» Superiore di Cartizze o «Valdobbiadene
» Superiore di Cartizze:
colore: giallo paglierino più o meno intenso, brillante, con spuma persistente:
odore: gradevole e caratteristico di fruttato;
sapore: secco o amabile o dolce, di corpo, gradevolmente fruttato, caratteristico;
titolo alcolometrico volumico totale minimo: 11,50% voi: acidità totale minima: 5,0 g/l;
estratto non riduttore minimo: 14,0 g/l.